Salvestrole und das CYP1B1

Artikel aus der Fachzeitschrift „Beyond Medicine“ August 2008 über Salvestrole Salvestrole und das CYP1B1 Einleitung In zehn Jahren wird jeder den Begriff Salvestrole kennen, diesen auf den Etiketten zahlreicher Novel-Food-Produkte (neuartige Lebensmittel...

Ernährung und Krebs: Salvestrol-Fallstudien

Brian A. Schaefer, D.Phil.1; Hoon L. Tan, Ph.D., MRSC2; M. Danny Burke, Ph.D.3; Gerard A. Potter, Ph.D.4 Schlüsselbegriffe: Cytochrom P450, CYP1B1, Salvestrole, natürliches Prodrug gegen Krebs Einleitung Salvestrole gehören zu einer Klasse pflanzlicher Nährstoffe, die...

Bitter ist besser

Salvestrole machen Gemüse, Obst und Gewürzkräuter aus biologischem Anbau wertvoller Die Salvestrole gehören zu den Phytoalexinen, Verbindungen, die eine Pflanze bildet, um sich vor Stressfaktoren wie Schimmelpilzen, Viren, Bakterien, UV-Licht und Insekten zu schützen....